3月21日，部门市场监管总局、预制允许教育部、菜生产过程九游工业和信息化部、添加农业农村部、防腐商务部、部门国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的预制允许通知》（以下简称《通知》），聚焦预制菜范围、菜生产过程标准体系建设、添加食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，防腐首次在国家层面明确预制菜范围，部门九游对预制菜原辅料、预制允许预加工工艺、菜生产过程贮运销售要求、添加食用方式、防腐产品范围等进行了界定。

　　《通知》指出，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不添加防腐剂。预制菜不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

　　《通知》要求，推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

　　南方网、粤学习记者 陈榕

• ·判断肥胖有标准，催吐减重不可取！
• ·天气课代表丨今年最后的台风“帕布”即将生成！对广东有影响吗？
• ·打造人才“蓄水池”，华农第四届紫荆国际青年学者论坛举行
• ·西南地区在建最长 埋深全国最大
• ·清明出游必看！广东文旅厅发布四大“安全锦囊”
• ·深圳首个离境退税陆路口岸试点启用
• ·中央广播电视总台发布2024国内、国际十大新闻
• ·广深港高铁“地铁化” 演唱会散场再北归
• ·20余部影片上映！清明五一档释放大活力
• ·官方重要提醒：广州海珠区这些场所没有大型群众性活动
• ·广东率先出台“两新”一揽子财政政策 资金投入超700亿元
• ·“广东厂家新技能”宣传展示活动启动 多个“首创”广东造亮相
• ·广东10亿元省级驻镇帮镇扶村落资金，已经下发到这些县（市、区）
• ·科学设计精心施工 加大市属公共设施建设力度
• ·即将开始收费，标准、时间公布！事关珠海金海公路大桥
• ·外交部：中日关系正处于改善发展的关键时期